Rituel slagtning

Folketinget bør afholde sig fra at stramme loven om rituel slagtning

DET DYREETISKE RÅD vil have strammet loven om religiøst begrundede slagtninger. Nu overvejer justitsminister Lene Espersen (K), om hun vil følge rådets anbefaling og vil høre de involverede parter. Vi må antage, at Mosaisk Troessamfund og landets muslimer er blandt de, der skal give deres mening til kende om sagen.

Men selv om Det Dyreetiske Råds udspil er moderat, bør justitsministeren afvise det. En yderligere indskrænkning i måden, hvorpå rituelle slagtninger kan finde sted, vil være en indskrænkning af religionsfriheden i landet, der bør modsiges og bekæmpes. For de fleste kristne vil muslimers halal-slagtning og jøders schæchtning være helt uforståelig, men det jødiske trossamfund anerkender efter sine religiøse forskrifter kun kød, der stammer fra dyr, som er slagtet uden forudgående bedøvelse, og det samme gælder for visse dele af det islamiske trossamfund. Hvis man vil sikre de to trossamfund mulighed for at praktisere jødedom og islam her i landet, bør der også være mulighed for at slagte dyr efter de religiøse forskrifter. I disse år indskrænkes det religiøse råderum i en række lande. I Frankrig forbydes religiøse symboler i skolerne. Der er pres på lignende lovgivning i andre lande, og siger man i Danmark nej til jøder og muslimers slagtetradition, går man et skridt af vejen mod mindre religionsfrihed for alle.

I 1997 BLEV REGLERNE FOR RITUEL SLAGTNING strammet efter anbefaling fra Det Dyreetiske Råd. Men det var netop hensynet til respekten for muslimers og jøders religiøse overbevisning, der fik Rådet til at afstå fra at stille krav om bedøvelse af dyrene inden den rituelle slagtning. Derimod opstillede Rådet nogle retningslinjer for rituel slagtning, som siden er blevet fulgt. Slagtning af køer er foregået sådan, at koen er blevet holdt fastspændt og skudt med en boltpistol tre-fire sekunder efter, at dyrets hals er skåret over. Derved sikrer man, at hjertet kan pumpe blodet ud af dyrets krop, mens det er bevidstløst. Samme metode har ikke været brugt over for får, som dog ved rituel slagtning mister bevidstheden så hurtigt efter, at halsen er skåret over, at man ikke kan nå at bruge en bedøvende boltpistol.

Selv om det strider imod jødisk og muslimsk tradition, vil Det Dyreetiske Råd nu have, at alle dyr skal bedøves inden den rituelle slagtning. Dels viser ny forskning, at dyrene når at føle smerte i de få sekunder, inden de mister bevidstheden, dels mener Det Dyreetiske Råd, at der er sket så mange stramninger over for flygtninge og indvandrere, at en stramning af reglerne for rituel slagtning i modsætning til tidligere ikke er "en væsentlig provokation mod den religiøse tolerance". Da der officielt ikke er blevet slagtet rituelt siden sommeren 2004, hvor det eneste slagteri, der forestod rituelle slagtninger, lukkede, er det nu tid til at indføre et forbud, mener Rådet.

STORMLØBET MOD DEN FRIHEDSORDNING, der i mange år har sikret først det jødiske mindretal og siden det muslimske mulighed for at praktisere denne del af deres tro, begyndte allerede i 1940'erne. Her var det de danske nynazister Frits Clausen og Aage Henriksen, der som medlemmer af Folketinget stillede forslag om at forbyde slagtemetoden. Målet var at ramme jøderne. I folketingsdebatten den 17. december 1941 sagde Aage Henriksen ifølge folketingsreferatet: "Vi skal bestræbe os for stadig at gøre os værdige til det Adelsmærke, som Tacitus hæftede på vore Forfædre – det vilde være en skændsel, om orientalske skikke, som staar i modsætning til vor nordiske Egenart, her fik Lov til at gøre deres Indflydelse gældende. Det er derfor med harme, vi Nationalsocialister har set, hvorledes man den dag i dag i København af hensyn til et lille Trossamfund stadig tillader en slagtningsmetode, som foregaar på en for Dyret usædvanlig pinefuld maade."

Nu er det ikke nationalsocialisterne, men derimod Dansk Folkeparti, der er bannerfører for et totalt forbud mod rituel slagtning. I dagens avis bebuder formanden for Folketingets Retsudvalg, Peter Skaarup fra Dansk Folkeparti, at hans parti igen vil fremsætte forslag om et totalforbud mod rituelle slagtninger. Hensynet til dyrene står over religionsfriheden, mener partiet.

Der er følelser og populisme i sagen om rituel slagtning, men der har altid været tradition for at værne om religiøse minoriteters religionsfrihed i Danmark, og den tradition må ikke rokkes. De rituelle slagtninger, der indtil for nylig blev foretaget i Danmark, er formentlig nogle af de mest skånsomme, der finder sted i noget land. Ved at gøre det umuligt for muslimer og jøder at slagte lovligt efter de religiøse forskrifter, risikerer man at skabe en stort illegalt slagtemarked. Men først og sidst rammer man religionsfriheden. Det bør ikke ske.

bjer