Danskerne ændrer indkøbsvaner

- Folk går mere i specialbutikker. De køber deres basisvarer i discountforretningerne, og det, de ikke kan få der, køber de hos specialisterne, siger formanden for Danmarks Handelsstandsforeninger.

Selv om folk har fået flere penge mellem hænderne på grund af regeringens forårspakke, forventer Bent Aarrebo Pedersen ikke, at det er i fødevarebutikkerne, at danskernes forbrugsfest skal holdes.

- Forårspakken vil næppe betyde vækst på dagligvaremarkedet. Det bliver andre områder som teknologi og forbedringer af hjemmet, vurderer Bent Aarrebo Pedersen.

Hos Coop Danmark har man set i øjnene, at salget i fødevarebutikkerne er gået tilbage. Men detailvirksomheden mener ikke, at det er, fordi vi køber færre dagligvarer.

- Det er, fordi vi betaler mindre for varerne. Varerne er blevet billigere, siger Jens Juul Nielsen, informationsdirektør i Coop Danmark.

Tallene for Coop Danmarks forskellige butikker viser tydeligt, at det netop er deres discountbutikker, Fakta, der har fremgang.

- Hos os er der en tydelig tendens til, at salget går bedst i discountbutikkerne. Omsætningen ligger her og ikke i varehuse og supermarkeder, siger Jens Juul Nielsen.

$SUBT_ON$Individualitet

Derfor udbygger Coop Danmark discountbutikkerne. Men kampen mod de små specialforretninger tager detailgiganten ikke op.

- Vi tager specielle produkter ind, da vi har en gruppe forbrugere, der går op i individualitet og specialvarer. Men vi laver ikke specialbutikker - det vil kun blive integreret i vores sortiment. Vores butikker vil stadig henvende sig til den brede forbruger, siger Jens Juul NIelsen.

Og den brede forbruger kan efterhånden også få dækket sine behov hos den lokale købmand - hvis han altså ikke har drejet nøglen om for længst. Så selv om tallene fra Danmarks Statistik viser tilbagegang for kolonialhandlen, mener direktør for De Samvirkende Købmænd (DSK), at udviklingen er på vej til at vende.

- Generelt er vi ved at være igennem den strukturtilpasning, der skulle ske i dagligvarehandlen blandt selvstændige købmænd og brugsforeninger. Derfor tror jeg faktisk, at mange købmænd vil mærke fremgang i de kommende år, siger John Wagner, direktør i DSK.

Og den spådom baserer han på de tilbageværende købmænds kombination af tilbud.

- De lokale købmænd har typisk en god beliggenhed, og i dag kan de konkurrere med discountbutikkerne både på sortiment og pris. Samtidig kan de tilpasse sig de lokale forhold og den service, der efterspørges lokalt - for eksempel udbringning af varer, siger John Wagner.

/ritzau/